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Le Mockingbird, cocktail à base de tequila, menthe et citron vert, serait né dans les années 1940, lors de la popularisation de la tequila aux États-Unis. Inspiré par les saveurs vives du Mexique, il doit son nom à l’oiseau moqueur « mockingbird », symbole nonchalant mais piquant, à l’image du cocktail.
Ingrédients
- 4 cl tequila reposado 100 % agave
- 2 cl crème de menthe verte
- 1 cl jus de citron vert pressé
- 5 ou 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec force pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.
