Pineapple & Ginger Martini
Le mariage tropical du piquant du gingembre et de la douceur de l'ananas, pour une explosion de saveurs en bouche.
Un peu d'histoire : Construit sur une base de gin, le Pineapple & Ginger Martini accueille l'ananas pour un résultat d'assemblage maîtrisé. L'agencement des saveurs forge son identité.
Profil gustatif : En finale, le Pineapple & Ginger Martini dessine l'exotisme sucré de l'ananas et une pointe de gingembre épicée. Le profil est ample, porté par une fin de bouche harmonieuse. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 4,5 cl vodka
- 1 morceau gingembre
- 0,5 tranche ananas
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Découpez la demi-tranche d'ananas en morceaux après en avoir enlevé la peau. Rincez la racine de gingembre et découpez une tranche d'1 cm de diamètre et de 1 mm d'épaisseur.
- 2Écrasez la tranche de gingembre dans le shaker avec un pilon. Ajoutez les morceaux d'ananas et écrasez-les afin d'obtenir une purée.
- 3Ajoutez les glaçons, la vodka et le sirop.
- 4Fermez le shaker et secouez pendant 10 secondes.
- 5À l'aide d'une passoire à glaçons et d'une passoire à pulpe, filtrez et versez dans le verre martini.
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