Paradise Lost
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Le Paradise Lost propose une combinaison inattendue de vodka, eau de coco et xérès fino, créant une base saline et minérale. L'orgeat apporte sa douceur d'amande, et le citron vert tranche avec une acidité nette.
Profil gustatif : Ce cocktail de Chloe Frechette séduit par sa légèreté et sa fraîcheur désaltérante. Le xérès fino confère une dimension umami subtile que la vodka laisse s'exprimer pleinement, loin de la puissance habituelle des créations tiki.
Ingrédients
- 3 cl vodka
- 3 cl coconut water
- 3 cl fino sherry
- 2 cl jus de citron vert
- 1.5 cl orgeat
Matériel
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace et Secouez jusqu'à refroidissement, about secondes. Filtrer dans un Pilsner le verre filled avec glace pilée. Garnir avec unromatic bitters et a mint bouquet.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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