Le cocktail Playa del Mar aurait émergé dans les années 1990 sur les plages mexicaines, imaginé par des barmans cherchant à capturer l’essence tropicale. Mélange de tequila, jus d’ananas et liqueur de coco, il symbolise l’évasion. Sa popularité croissante l’a intégré aux cartes des bars du monde entier.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : tequila

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 3 cl tequila blanco 100 % agave
  • 1,5 cl jus de canneberge (à base de jus de fruits concentré)
  • 1,5 cl jus d’ananas (pur jus de fruits)
  • 0,5 cl curaçao triple sec
  • 0,5 cl jus de citron vert pressé
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.