Roasted Ginger Martini
Découvrez le Roasted Ginger Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Le gingembre rôti infusé dans du saké ou de la vodka forme la base aromatique de ce martini chaud et épicé. Le sirop de sucre adoucit le piquant du gingembre, et un jus de fruit au choix — passion ou mangue — apporte la dimension tropicale.
Profil gustatif : Recette de Kim Haasarud qui démontre comment la torréfaction du gingembre intensifie ses arômes et adoucit son côté brûlant. Les feuilles de menthe ou la citronnelle en garniture ajoutent une note herbacée rafraîchissante.
Ingrédients
- 4.5 cl ginger-saké or ginger-vodka infusion
- 3 cl sirop de sucre
- 6 cl fruit juice of choice, such as passion fruit or mango (optional)
- 1 mint leaves and/or lemongrass
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez ginger infusion et le sirop Dans un shaker filled avec ice. Ajoutez fruit juice, if desired, et Secouez vigoureusement avec de la glacevigorously. Filtrez dans un verre refroidi verre à martini. Garnissez avec mint leaves and/or lemongrass.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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