Chocolate Martini
Le cocktail chic alliant vodka et chocolat, symbole d'opulence des années 1990.
Un peu d'histoire : Martini gourmand où la vodka s'associe à une double dose de crème de cacao — blanche pour la finesse, brune pour la profondeur. Shaké vigoureusement avec des glaçons et servi dans un verre à martini glacé, ce cocktail des années 1990 a conquis les bars lounge du monde entier.
Profil gustatif : Le cacao se déploie en deux registres : notes lactées et douces de la crème blanche, arômes plus torréfiés et intenses de la brune. La vodka maintient une netteté cristalline qui empêche le tout de basculer dans l'excès sucré. Un dessert liquide raffiné.
Ingrédients
- 4 cl vodka
- 2,5 cl crème de cacao blanche
- 0,5 cl crème de cacao brune
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons, la vodka et la crème de cacao blanche dans le verre à mélange. Remuez pendant 10 secondes.
- 2Filtrez au-dessus du verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
- 3Versez doucement la crème de cacao brune au centre.
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