Siboney
Cocktail tiki Classic Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Le Siboney convoque deux rhums jamaïcains — un vieilli et le Stiggins' Fancy à l'ananas — pour bâtir une base fruitée et funky. Le jus d'ananas amplifie la dimension tropicale, le sirop de fruit de la passion ajoute son acidité musquée, et le sirop Demerara riche sa profondeur caramélisée. Le citron vert unifie le tout.
Profil gustatif : Nommé d'après un peuple autochtone de Cuba, ce cocktail de Chloe Frechette délivre un punch généreux aux saveurs intenses.
Ingrédients
- 4.5 cl rhum jamaïcain vieilli
- 1.5 cl Plantation Stiggins’ Fancy pineapple rum
- 3 cl jus d'ananas
- 2 cl jus de citron vert
- 1.5 cl passion fruit syrup
- 1.5 cl sirop de Demerara riche
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace et Secouez jusqu'à refroidissement, about secondes. Filtrer dans un verre coupe or verre à cocktail.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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