Comment préparer un Negroni ?

Pour préparer un Negroni, vous aurez besoin de Campari, Gin, Vermouth et d'autres ingrédients. Disposez les glaçons, le Campari, le vermouth et le gin dans le verre rocks.

Quel verre utiliser pour un Negroni ?

Le Negroni se sert traditionnellement dans un Verre Rocks.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Negroni ?

Le Negroni est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 4 minutes.

Puis-je préparer un Negroni sans shaker ?

Ce cocktail peut être préparé sans shaker, un verre mélangeur suffit.

Negroni

Name: Negroni
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Campari; Gin; Vermouth; 3 cl Campari; 3 cl vermouth rosso; 3 cl gin; 1 zeste citron non traité; 4 glaçons

Campari

Verre Rocks

L'alliance parfaite du gin, du vermouth et de l'amertume, symbole de l'élégance italienne.

Un peu d'histoire : Né entre 1919 et 1920 à Florence, le Negroni doit son existence au comte Camillo Negroni (1868–1933), aristocrate florentin au parcours hors norme — cowboy, joueur et maître d'armes en Amérique — qui demanda à Fosco Scarselli, bartender du Café Casoni, de corser son Americano avec une rasade de gin. Le mélange fit sensation à Paris dans les années 1920 sous le nom de « Camparinete », avant que le fascisme n'étouffe la culture cocktail italienne. En 1947, la dolce vita romaine le ressuscita sur la Via Veneto, et Campari le consacra en 1956 comme le « cocktail du connaisseur mondial ».

Profil gustatif : En bouche, le Negroni joue sur un équilibre magistral entre l'amertume franche du Campari, la rondeur herbacée du vermouth rouge et la vivacité sèche du gin. Ce triptyque à parts égales (30/30/30 ml) produit un cocktail harmonieux mais jamais fade, suffisamment amer pour intriguer sans décourager. Il a inspiré d'innombrables variations — White Negroni, Mezcal Negroni, versions vieillies en fût — preuve de la solidité de sa formule originale.