Sleeping Lotus
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Épuré et élégant, le Sleeping Lotus se compose de gin sec, d'orgeat, de jus de citron, de bitters orange et de feuilles de menthe. Quatre ingrédients et un aromate pour un résultat d'une finesse remarquable où les botaniques du gin dialoguent avec la douceur de l'amande.
Profil gustatif : Cette création de Chloe Frechette s'inscrit dans la lignée des gin sours enrichis d'orgeat, offrant un profil floral et herbacé qui évoque un jardin endormi sous les tropiques.
Ingrédients
- 6 cl dry gin
- 3 cl orgeat
- 2 cl jus de citron
- 2 dashes orange bitters
- mint leaves
Matériel
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace et Secouez jusqu'à refroidissement, about secondes. Filtrer dans un Zombie or verre collins filled avec glace pilée et Remuez to incorporate. Couronner avec more glace pilée. Garnir avec une edible orchid et a brin de menthe.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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