Snowbird
Un cocktail classique à base de rye whiskey
Un peu d'histoire : Porté par le rye whiskey, le Snowbird se distingue grâce au cardamom-infused st-germain et le 0.5 teaspoon demerara gum syrup. Demandant un dosage précis, cette recette réunit 6 ingrédients dans un registre vif et direct.
Profil gustatif : À la dégustation, on perçoit d'abord l'amertume élégante du pamplemousse, puis la profondeur des amers aromatiques et enfin des notes de pomme croquante. Le caractère éclatant du mélange se prolonge avec un finish élégant. Une recette qui tient ses promesses.
Ingrédients
- 31 cl Rittenhouse rye
- 1.5 cl Clear Creek 2-year apple brandy
- 1.5 cl Cardamom-Infused St-Germain
- 0.5 teaspoon Demerara Gum Syrup
- 4 goutte Miracle Mile celery bitters
- 1 grapefruit twist
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Remuez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre rocks sur 1 large glaçon. Pressez le zeste de pamplemousse au-dessus du verre sur le cocktail et place it dans le verre.
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