Suzie Taylor
Hommage en verre à l'interdit jazzé des années folles.
Un peu d'histoire : Highball au rhum ambré jamaïcain allongé de ginger ale, avec un filet de citron frais. Le rhum jamaïcain, riche en esters et en arômes, se fond naturellement dans la douceur épicée du ginger ale pour créer un long drink d'une simplicité trompeuse.
Profil gustatif : Le rhum ambré déploie ses notes de mélasse, de banane mûre et d'épices, caractéristiques du style jamaïcain. Le ginger ale apporte sa chaleur piquante de gingembre et son effervescence. Le citron frais ajoute la vivacité nécessaire pour équilibrer la douceur. Une demi-rondelle de citron en garniture parfume chaque gorgée. Un long drink convivial et réchauffant.
Ingrédients
- 4 cl rhum ambré jamaïcain
- 1 cl jus de citron pressé
- 13 cl ginger ale
- 1/2 rondelle citron non traité
- 4 ou 5 glaçons
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Ajoutez les glaçons, le rhum, le jus de citron et le ginger ale dans le verre highball.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Placez la demi-rondelle de citron dans le verre.
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