Puka-Puka Punch
Cocktail tiki Classic Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Le Puka-Puka Punch associe deux rhums — un vieilli et un blanc — pour créer une base riche et nuancée. Le jus d'orange et le citron vert forment le socle acidulé, tandis que le sirop de fruit de la passion et le sirop de miel tissent une douceur enveloppante.
Profil gustatif : Recette tiki classique reprise par Chloe Frechette, ce punch équilibré illustre l'art du blend de rhums cher à Don the Beachcomber, où chaque rhum apporte sa personnalité au mélange.
Ingrédients
- 3 cl blended rhum vieilli
- 3 cl blended unrhum vieilli
- 2 cl orange juice
- 2 cl jus de citron vert
- 2 cl passion fruit syrup
- 1.5 cl sirop de miel
Matériel
Verre
- Verre à cognac(250ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients in a blender avec 1 tasse glace concassée et blend pendant 5 secondes. Verser dans un verre ballon et Garnissez avec brin de menthes et 2 dashes of Angostura bitters. Serve avec un straw.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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