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Né dans les fêtes universitaires américaines des années 1930, le Jungle Juice combine alcools bon marché et jus variés, souvent dans un grand récipient. Initialement improvisé par des soldats durant la Prohibition, ce cocktail symbolise l’excès festif, chaque version étant une surprise, reflet de l’originalité des convives.
Ingrédients
- 4 cl tequila blanco 100 % agave
- 4 cl jus d’orange pressée
- 4 cl jus d’ananas (pur jus de fruits)
- 3 cl jus de canneberge (à base de jus de fruits concentré)
- 3 cl lemon-lime soda
- 1/8 citron vert
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients (sauf le quartier de citron vert) dans le shaker.
- Secouez avec énergie pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre highball.
- Pressez légèrement le quartier de citron vert au-dessus du verre puis faites-le tenir sur le bord du verre.