The Botanist’s Latte
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le Botanist's Latte est une infusion créative de Killer Cocktails qui transforme le latte en expérience cocktail. Lait d'amande, boutons de rose comestibles et thé Earl Grey se marient au brandy pour créer une boisson chaude florale et parfumée. La bergamote de l'Earl Grey dialogue avec les pétales de rose, le lait d'amande apporte une douceur végétale, et le brandy une chaleur discrète. Un cocktail de salon, entre mixologie et art du thé, qui réinvente la pause café.
Ingrédients
- 480 ml lait d'amande (ou lait de votre choix)
- 60 ml boutons de rose comestibles
- 1 cl sachet de thé Earl Grey
- 3 cl brandy (ou plus selon le goût)
- Édulcorant au choix, selon le goût
Verre
- Verre à cognac(250ml)
Instructions
- 1Mélanger le lait d'amande, les boutons de rose et le thé dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le lait soit fumant et commence à bouillonner sur les bords. Éteindre le feu, remuer rapidement et laisser reposer quelques minutes.
- 2Filtrer dans une tasse et sucrer selon le goût.
- 3Ajouter 3 cl de brandy (ou plus).
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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