Betty Blue

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Le Betty Blue, cocktail fruité à base de vodka, curaçao bleu et jus de citron, est une création contemporaine des années 1990. Inspirée par le film français *37°2 le matin* (*Betty Blue*), cette boisson évoque la passion et la mélancolie du personnage éponyme, avec ses teintes vibrantes.

Ingrédients

  • 4 cl vodka
  • 1,5 cl liqueur melocoton
  • 1,5 cl vermouth dry
  • 3 gouttes curaçao bleu
  • 1 zeste orange
  • 1 cerise au marasquin
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Mettez les glaçons et tous les ingrédients (sauf l’orange et la cerise) dans le verre à mélange.
  2. Remuez pendant 8 à 10 secondes.
  3. Filtrez et servez dans un verre martini.
  4. Pressez le zeste au-dessus du verre. Ajoutez la cerise dans le verre.