Wanna-Bee
Okanagan Valley: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Aspiration florale de la vallée de l'Okanagan, le Wanna-Bee mêle vodka, vin de souci maison, cordial aux fleurs et bitters au pamplemousse. La solution saline rehausse les arômes, l'huile de citron et la fleur de souci comestible complètent l'expérience.
Profil gustatif : Création de Lauren Mote, ce cocktail stirré célèbre les champs de fleurs de l'intérieur de la Colombie-Britannique. Le vin de souci — fait maison — confère une amertume florale unique qui rappelle le Lillet sans le copier.
Ingrédients
- 6 cl vodka
- 2 cl Marigold Wine
- 1 cl cordial aux fleurs All-Purpose
- 2 trait es grapefruit bitters
- 1 trait Saline Solution
- 1 Lemon oil
- 1 edible marigold flower
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Remplissez un verre à mélange de glaçons. Ajoutez la vodka, le xérès, le cordial, l'amer et la solution saline. Remuez à la cuillère de bar pendant 20 rotations pour obtenir une dilution et une température optimales. À l'aide d'un julep strainer, filtrez dans un verre Nick and Nora ou une coupette réfrigérés. Pour la garniture, prélevez un beau zeste de citron à l'aide d'un éplucheur. Torsadez le zeste pour en exprimer les huiles au-dessus du cocktail, puis jetez-le. Déposez délicatement une fleur de souci sur le dessus, ou toute fleur de saison qui vous inspire.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Vodka
Apple Martini
Fraîcheur croquante de pomme verte sublimée par la vodka citronnée, cocktail fruité qui évoque l'automne en version sophistiquée.
Cocktails
Un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de rhum agricole
Mistletoe Martini
Découvrez le Mistletoe Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Here Comes the Sun
Bangalore: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Kiss ’n’ Tell
Cocktail low-proof de Natasha David, it’s a classy sort of soirée, technique Nitecap innovante.
Caipiroska
La Caipiroska: Quand la vodka rencontre la fraîcheur brésilienne des agrumes.