West Side Punch
Cocktail west side punch aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le West Side Punch transpose le cocktail West Side en format punch pour huit convives. La vodka Charbay au citron Meyer, le jus de citron frais, le sirop simple et l'eau gazeuse se mêlent à trente feuilles de menthe fraîche. Le citron Meyer, plus doux et plus floral que le citron classique, apporte une dimension parfumée unique. La menthe, ajoutée en quantité, infuse progressivement dans le punch pour un résultat de plus en plus aromatique au fil de la soirée.
Ingrédients
- 1 30 fresh mint leaves, no stems
- 1 1¾ cups Charbay Meyer lemon vodka
- 1 1 cup jus de citron frais
- 1 ⅔ cup sirop de sucre
- 1 1 cup eau gazeuse
Matériel
Instructions
- 1Au fond d'un grand pichet, froissez légèrement les feuilles de menthe avec une louche ou un pilon. Ajoutez la vodka, le jus et le sirop. Remuez doucement et ajoutez l'eau gazeuse. Remplissez le pichet de glaçons et remuez à nouveau pendant 1 minute. Servez immédiatement.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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