Ambrosia
Un voyage paradisiaque aux notes d'agrumes et de grenadine
Un peu d'histoire : Construit sur une base de cognac, le Ambrosia incorpore le champagne brut frappé et le calvados pour un résultat d'assemblage maîtrisé. La proportion de chaque composant définit son caractère. S'y ajoute également le jus de citron pressé qui enrichit la palette aromatique.
Profil gustatif : Au nez comme en bouche, le Ambrosia développe la fraîcheur des agrumes pressés et la douceur fruitée de l'orange, sur fond de la vivacité des bulles de champagne. Le profil est chaleureux, porté par un sillage aromatique durable. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 9 cl champagne brut frappé
- 1 cl cognac
- 1 cl calvados
- 0,5 cl jus de citron pressé
- 0,5 cl curaçao triple sec
- 1 zeste orange non traitée
Matériel
Verre
- Flûte à champagne(180ml)
Instructions
- 1Ajoutez le champagne, le cognac, le calvados, le jus de citron et le curaçao dans la flûte.
- 2Remuez pendant 3 secondes.
- 3Pressez le zeste d'orange au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.
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