Averna and Cream
Création originale de Natasha David dans l'esprit low-proof du Nitecap, Averna and Cream revisite les codes de la mixologie moderne.
Un peu d'histoire : Duo réconfortant, l'Averna and Cream ne demande que de l'Amaro Averna et de la crème fraîche bio. L'amaro sicilien aux notes de vanille, d'agrumes et d'herbes se fond dans la crème pour un résultat velouté et amer.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail minimaliste revisite le White Russian avec un amaro en lieu de Kahlúa. La crème adoucit l'amertume de l'Averna tout en amplifiant ses notes de vanille et de caramel.
Ingrédients
- 6 cl Amaro Averna
- 3 cl crème fraîche liquide bio
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un verre double rocks rempli aux trois quarts de glace pilée, versez l'Averna puis la crème liquide.
- 2Complétez de glace pilée et formez un dôme.
- 3Servez avec une paille.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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