Comment préparer un Bronx ?

Pour préparer un Bronx, vous aurez besoin de Gin, Vermouth, Marasquin et d'autres ingrédients. Disposez les glaçons, le gin, le jus d'orange et les deux sortes de vermouth dans un shaker.

Quel verre utiliser pour un Bronx ?

Le Bronx se sert traditionnellement dans un Verre à Martini.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Bronx ?

Le Bronx est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 5 minutes.

Puis-je préparer un Bronx sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Bronx

Name: Bronx
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Gin; Vermouth; Marasquin; 3 cl gin; 2 cl jus d'orange pressée; 1 cl vermouth dry; 1 cl vermouth rosso; 1 cerise au marasquin; 6 glaçons

Gin

Verre à Martini

Un cocktail créé en 5 minutes par Johnny Solon.

Un peu d'histoire : Sensation des années 1900-1910, le Bronx Cocktail — essentiellement un Perfect Martini additionné de jus d'orange — fut le cocktail qui fit passer la mixologie américaine du bar au salon, vendant au passage d'innombrables shakers à cocktail. En 1914, un journaliste notait qu'on pouvait « en commander un avec confiance et le recevoir avec une familiarité empressée dans n'importe quelle partie du monde civilisé ». Son invention est attribuée à John E. « Curly » O'Connor (1870–1941), chef bartender du Waldorf-Astoria, qui en 1901 participa à un sommet des meilleurs mixologistes de New York pour créer un « Carrie Nation Cocktail ».

Profil gustatif : Gin, vermouth sec et doux à parts égales, jus d'orange frais : le Bronx est un cocktail d'équilibre délicat. Trop de jus d'orange et il devient insipide ; trop peu et il n'est qu'un Perfect Martini sans identité propre. Cet équilibre fragile explique peut-être pourquoi Esquire le classa premier « pire cocktail » en 1934 et pourquoi la renaissance craft ne lui a pas encore rendu ses lettres de noblesse — un destin injuste pour le cocktail qui démocratisa la mixologie.

Ingrédients

3 cl gin
2 cl jus d'orange pressée
1 cl vermouth dry
1 cl vermouth rosso
1 cerise au marasquin
6 glaçons

Matériel

Verre

Verre à Martini(180ml)

Instructions

1Disposez les glaçons, le gin, le jus d'orange et les deux sortes de vermouth dans un shaker.
2Secouez avec force pendant 10 secondes.
3Filtrez et versez dans le verre martini.
4Ajoutez la cerise au marasquin dans le verre.