Bitter Brain Freeze
North AmericaInspired by: the Ice Cream Float: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Ice cream float pour adultes, le Bitter Brain Freeze superpose Fernet-Branca glacé, bourbon, curaçao à la cardamome et cordial de root beer, le tout allongé d'eau de coco pétillante et couronné de deux boules de glace à la noix de coco. Les flocons de coco grillés ajoutent le croquant.
Profil gustatif : Création spectaculaire de Lauren Mote, ce cocktail-dessert assume sa gourmandise et sa complexité amère. Le Fernet-Branca apporte sa menthe et ses herbes au milieu de la douceur crémeuse.
Ingrédients
- 1.5 cl chilled Fernet-Branca
- 3 cl chilled bourbon
- 1.5 cl chilled Cardamom Curaçao
- 6 cl chilled Root Beer Cordial
- 2 trait es aromatic bitters
- 12 cl chilled sparkling coconut water
- 1 2 small scoops coconut ice cream
- 1 Toasted coconut flakes
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Make sure all ingredients are ice cold before making this cocktail. Dans un verre collins or le verre beer mug, Ajoutez fernet, bourbon, curaçao, le cordial, et les amers. Ajoutez 2 cubes of ice et Remuez to combine. Ajoutez coconut water until le verre is three-quarters full. Remuez to combine. Gently Ajoutez des glaçons cream (don’t splash) et Complétez avec more coconut water. Garnir avec coconut et Servez a reusable or compostable straw.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Curaçao, Fernet, Bourbon
Lady Killer
Un cocktail fruité et floral aux accents tropicaux, conçu pour conquérir le cœur des dames.
Cocktails
Un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de rhum agricole
Amber Twist
Un savant mélange d'élégance rétro et d'ambré whisky vieilli
Gondwana
Southern HemisphereInspired by: the Martinez: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Pop Quiz
Un cocktail classique à base de bourbon
Millionaire Cocktail
Cocktail millionaire cocktail aux saveurs équilibrées et raffinées.