Amber Twist

Amber Twist

Un savant mélange d'élégance rétro et d'ambré whisky vieilli

Un peu d'histoire : Le Amber Twist met en scène le cognac aux côtés du vermouth dry et le curaçao triple sec. Exigeant un bon équilibre, cette recette à 5 composants Il plaît par son équilibre. L'orange non traitée apporte la touche finale.


Profil gustatif : À la dégustation, la douceur fruitée de l'orange côtoie la complexité aromatique du vermouth, ponctuée par la rondeur sucrée du curaçao. L'ensemble offre un profil net et velouté, avec un finish élégant. Un cocktail dont on retient chaque nuance.

Ingrédients

  • 4 cl cognac
  • 2 cl vermouth dry
  • 0,5 cl liqueur apricot brandy
  • 0,5 cl curaçao triple sec
  • 1 zeste orange non traitée
  • 6 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Ajoutez les glaçons, le cognac, le vermouth, la liqueur et le curaçao dans le verre à mélange.
  2. 2Remuez pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez et versez dans le verre martini.
  4. 4Pressez le zeste d'orange, au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.

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