Bjórn Supremacy
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Profil gustatif : Le Bjórn Supremacy combine un rye whisky surpuissant (overproof) avec le Bäska Snaps med Malört, cet amer suédois à l'absinthe notoirement intense. La crème de pêche Briottet adoucit ce duo redoutable avec ses arômes de fruits à noyau, et les Boker's Bitters de Dr. Adam Elmegirab ajoutent une complexité historique. Ce cocktail stirred demande de l'audace : le Malört divise autant qu'il fascine, mais ici le rye et la pêche l'apprivoisent avec succès.
Ingrédients
- 4.5 cl overproof rye whiskey
- 1.5 cl Bäska Snaps med Malört
- 1.5 cl Briottet crème de peche
- 2 dashes Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker avec un gros glaçon. Secouez vigoureusement et filtrez dans un verre rocks double refroidi.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
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