Polly Special

Polly Special

Une escapade tropicale en plein Chicago des années 1920.

Un peu d'histoire : Avec le scotch whisky comme fil conducteur, le Polly Special bâtit un cocktail rapide à assembler autour du jus de pamplemousse pressé et le curaçao triple sec. Une recette en 3 temps qui vise l'essentiel. Une proposition idéal en toute occasion.


Profil gustatif : En bouche, le Polly Special dessine la vivacité du pamplemousse et la rondeur sucrée du curaçao. Le profil est lumineux, porté par une belle fraîcheur en finale. Un cocktail qui se déguste avec attention.

Ingrédients

  • 3 cl Scotch whisky
  • 3 cl jus de pamplemousse pressé
  • 1 cl curaçao triple sec
  • 6 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Disposez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. 2Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez et versez dans un verre martini.

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