Blood et Tongues Of Fire
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Blood et Tongues of Fire met le feu au palais avec un jus de cranberry infusé au jalapeño toute la nuit et un sirop au habanero. Le whiskey de seigle fournit la base épicée, le citron l'acidité. Le piment se manifeste à deux niveaux : le jalapeño apporte une chaleur végétale modérée, tandis que le habanero frappe plus fort et plus fruité. Ce cocktail épicé exige une préparation la veille pour l'infusion du cranberry, mais le résultat justifie l'attente.
Ingrédients
- 12 cl jus de cranberry infusé au jalapeño (soak 3–4 tranches de jalapeño in the juice toute la nuit, puis filtrer avant utilisation)
- 2 cl sirop habanero
- 2 cl jus de citron
- 11.5 cl s whiskey de seigle
Matériel
Instructions
- 1Mélanger tous les ingrédients in a shaking tin, secouer avec ice, et filtrer sur de la glace fraîche.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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