Cap Corse Spritz
CAP CORSE SPRITZ par David Lebovitz
Un peu d'histoire : Spritz à base de Cap Corse blanc — quinquina corse artisanal — allongé d'eau gazeuse et de prosecco, relevé de quelques traits d'Angostura aromatic bitters. Le Cap Corse apporte une amertume méditerranéenne distincte des Aperol et Campari habituels.
Profil gustatif : Le Cap Corse blanc déploie ses notes de quinquina, d'agrumes confits et d'herbes du maquis corse. Le prosecco ajoute son effervescence fruitée et sa vivacité. L'eau gazeuse allonge l'ensemble, et l'Angostura apporte ses épices de gentiane et de clou de girofle. Un spritz insulaire qui offre une alternative parfumée aux spritz italiens classiques.
Ingrédients
- 60 ml Cap Corse blanc
- 45 ml sparkling water - 60 ml prosecco
- 2 dashes Angostura aromatic bitter
Instructions
- 1In a footed goblet, mélanger le Cap Corse, sparkling water, prosecco, and Angostura bitters. Ajoutez a generous handful of ice. décorer avec le la rondelle d'orange.
Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Champagne, Angostura
Sazerac
L'élégance historique de La Nouvelle-Orléans dans un verre
Autumn Old-Fashioned
Old-Fashioned family selon Death & Co
Piscola
Un mix national très accessible
Keep The Tip
KEEP THE TIP par David Lebovitz
Southside
Le cocktail qui cache l'amertume sous une dose de fraîcheur mentholée.
Tropical Hibiscus
Le cocktail tropical et floral qui promet une explosion de saveurs exotiques.