Celebrate

Un peu d'histoire : Cocktail effervescent mariant brandy de poire Clear Creek, sherry fino Lustau et une touche de tequila reposado Fortaleza, allongé de champagne sec. Le sirop de cannelle et la solution acide champagne ajustent l'équilibre avec une précision de laboratoire.

Profil gustatif : La poire du brandy domine le nez avec ses arômes fruités et floraux. Le fino apporte sa sécheresse saline et ses notes d'amande. La tequila reposado ajoute une touche d'agave caramélisé en arrière-plan. Le sirop de cannelle confère une chaleur épicée, et le champagne couronne l'ensemble de son effervescence. Un cocktail festif et raffiné, à la hauteur de son nom.