Day Trip
Cocktail low-proof de Natasha David, did somebody say Patio Cocktail?!, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Excursion tropicale en Campari, le Day Trip associe Aperitivo Cappelletti, citron vert et sirop d'ananas gomme dans un sour amer et fruité. L'ananas apporte sa rondeur tropicale, le Cappelletti son amertume plus douce que celle du Campari.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof prouve que les apéritifs amers italiens se prêtent parfaitement au format sour, l'acidité du citron vert et la douceur de l'ananas créant un équilibre lumineux.
Ingrédients
- 31.5 cl Aperitivo Cappelletti
- 2 cl jus de citron vert frais
- 1.5 cl Pineapple Gum Syrup
- 0.8 cl Giffard Fruit de la Passion Liqueur
- 1 Lime wedge (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le Cappelletti, le jus de citron vert, le sirop de gomme à l'ananas et la liqueur de fruit de la passion.
- 2Ajoutez des glaçons et secouez.
- 3Filtrez dans un verre highball sans glace et complétez de bière de blé belge.
- 4Garnissez d'un quartier de citron vert.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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