Reilly’s Vesper
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le Reilly's Vesper suit la formule immortalisée par James Bond dans Casino Royale : gin, vodka et Lillet blanc (ou vermouth sec), shaké et non remué. Les proportions — 90 ml de gin, 30 ml de vodka, 15 ml de Lillet — assurent la domination du gin. Le zeste de citron exprimé au-dessus du verre libère ses huiles essentielles. Ce Vesper honore l'original de Ian Fleming tout en portant le prénom d'un autre personnage — Reilly, peut-être un espion lui aussi.
Ingrédients
- 9 cl gin
- 3 cl vodka
- 1.5 cl Lillet Blanc, or dry vermouth
- Lemon peel, verser la garniture
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez le gin, la vodka et la liqueur de pamplemousse dans un shaker, secouez avec des glaçons et filtrez dans un verre martini frappé. Garnissez avec le zeste de citron.
- 2Remuez ensemble 3 cl de sirop de pamplemousse et 9 cl d'eau gazeuse avec un trait d'Angostura amer et versez dans un verre martini frappé.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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