Deadpan
Un cocktail classique à base de cognac
Un peu d'histoire : Cocktail remué associant cognac Pierre Ferrand 1840, rhum infusé au sésame, sherry East India solera et vanille de Madagascar, relevé de bitters Jerry Thomas. Chaque ingrédient contribue une couche aromatique distincte à cette composition dense et sophistiquée.
Profil gustatif : Le cognac apporte sa chaleur fruitée, le rhum au sésame une dimension noisettée et grillée unique. Le sherry East India, riche et sucré, confère ses notes de fruits secs et de caramel. La vanille de Madagascar ajoute sa rondeur épicée. Les bitters Jerry Thomas complètent l'ensemble de leurs arômes complexes. Un cocktail d'une profondeur insondable, à méditer longuement.
Ingrédients
- 3 cl Pierre Ferrand 1840 Cognac
- 3 cl Sesame-Infused Rum
- 1 cl Lustau East India solera sherry
- 1 cl Giffard Vanille de Madagascar
- 1 trait Bitter Truth Jerry Thomas bitters
- 1 orange twist
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Remuez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre rocks sur 1 large glaçon. Pressez le zeste de orange au-dessus du verre sur le cocktail, puis gently rub it around le bord of le verre et place it dans le cocktail.
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