Doctor Funk
Une potion tropicale rafraîchissante aux accents médicinaux
Un peu d'histoire : Avec le rhum blanc cubain comme fil conducteur, le Doctor Funk compose un cocktail techniquement exigeant autour du jus de citron vert pressé et le sirop de grenadine. Une formule en 7 temps qui ne s'encombre pas de superflu. Un verre qui récompense le bartender attentif.
Profil gustatif : En bouche, le Doctor Funk développe la fraîcheur des agrumes pressés et la douceur rosée de la grenadine, sur fond d'une allonge pétillante. Le profil est aérien, porté par une belle fraîcheur en finale. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 2,5 cl rhum blanc jamaïcain
- 2,5 cl rhum blanc cubain
- 1,5 cl jus de citron vert pressé
- 1 cl sirop de grenadine
- 0,5 cl spiritueux aux plantes d'absinthe
- 5 cl eau gazeuse
- 2 fines rondelles citron vert non traité
- 5 glaçons pilés
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons pilés et les ingrédients dans le verre highball.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Ajoutez les rondelles de citron vert dans le verre.
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