Espresso Martini

Espresso Martini

Découvrez le Espresso Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.

Un peu d'histoire : Inventé en 1983 par le bartender britannique Dick Bradsell à la Soho Brasserie de Londres, l'Espresso Martini naquit d'une demande d'un célèbre mannequin : un cocktail capable de « réveiller et faire décoller » en même temps. La proximité d'une machine Illy au bar inspira Bradsell, qui créa d'abord un « Vodka Espresso » servi sur glace, puis le rebaptisa « Pharmaceutical Stimulant » au Pharmacy de Notting Hill, avant de lui donner sa forme définitive au Match EC1 en 1997.


Profil gustatif : Secoué vigoureusement, l'Espresso Martini développe une mousse crémeuse en surface qui contraste avec l'intensité du mélange en dessous : la vodka apporte la structure, l'espresso la puissance aromatique, le Kahlúa et le Tia Maria la rondeur sucrée. C'est un cocktail de textures autant que de saveurs — amer, doux, caféiné — qui a conquis les bars du monde entier et s'impose comme l'un des classiques modernes les plus commandés.

Ingrédients

  • 3 cl vodka
  • 3 cl café expresso froid
  • 0,5 cl liqueur de café
  • 0,5 cl sirop de sucre de canne
  • 6 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Mettez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. 2Fermez le shaker et secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez au-dessus du verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)

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