European Union
Un cocktail remué, sobre et élégant à base d'Old Tom gin
Un peu d'histoire : Cocktail remué réunissant gin Old Tom Hayman's, calvados Busnel VSOP, vermouth Carpano Antica et Strega — liqueur italienne aux notes de safran et de menthe. Les bitters aromatiques Bitter Truth complètent cette composition transeuropéenne.
Profil gustatif : Le gin Old Tom, plus doux que le London Dry, apporte une base sucrée et botanique. Le calvados VSOP ajoute sa profondeur de pomme vieillie et son boisé normand. Le Carpano Antica confère sa richesse vanillée. La Strega, avec ses notes safranées et mentholées, ajoute une dimension italienne unique. La cerise confite en garniture ponctue l'ensemble. Un cocktail qui fait dialoguer les traditions européennes.
Ingrédients
- 31 cl gin Old Tom
- 1.5 cl calvados
- 2 cl vermouth Carpano Antica Formula
- 1 cuillère à café Strega
- 1 trait(s) bitters aromatiques
- cerise au cognac (garniture)
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Remuez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre coupe glacé. Garnissez avec la cerise.
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