Comment préparer un Derby ?

Pour préparer un Derby, vous aurez besoin de Vermouth, Cointreau, Bourbon et d'autres ingrédients. Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange.

Quel verre utiliser pour un Derby ?

Le Derby se sert traditionnellement dans un Verre à mélange (Mixing Glass).

Quelle est la difficulté de préparation d'un Derby ?

Le Derby est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 4 minutes.

Puis-je préparer un Derby sans shaker ?

Ce cocktail peut être préparé sans shaker, un verre mélangeur suffit.

Derby

Name: Derby
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Vermouth; Cointreau; Bourbon; 3 cl to 2 mint sprigs (optional); 6 cl bourbon; 3 cl Cointreau; 3 cl sweet vermouth; 2 cl lime juice; 1 Mint sprig

1 verre

Vermouth

Verre à mélange (Mixing Glass)

Derby, cocktail proportions maîtrisées à base de spiritueux. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.

Profil gustatif : Le Derby est un cocktail classique à base de bourbon. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve des notes d'agrumes vifs et la fraîcheur de la menthe.

Ingrédients

3 cl to 2 mint sprigs (optional)
6 cl bourbon
3 cl Cointreau
3 cl sweet vermouth
2 cl lime juice
1 Mint sprig

Verre

Verre à mélange (Mixing Glass)(600ml)

Instructions

1Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
2Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
3Filtrez dans le verre approprié.
4Garnissez selon les indications.

Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)

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