Derby

Derby, cocktail proportions maîtrisées à base de spiritueux. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Profil gustatif : Le Derby est un cocktail classique à base de bourbon. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve des notes d'agrumes vifs et la fraîcheur de la menthe.
Ingrédients
- 3 cl to 2 mint sprigs (optional)
- 6 cl bourbon
- 3 cl Cointreau
- 3 cl sweet vermouth
- 2 cl lime juice
- 1 Mint sprig
Verre
Instructions
- 1Combinez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
- 2Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
- 3Filtrez dans le verre approprié.
- 4Garnissez selon les indications.
Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Vermouth, Cointreau, Bourbon

Adonis
Un ballet de saveurs élégamment subtil, hommage au raffinement du théâtre et de l'âge d'or des cocktails.

Rice Dreamz
Cocktail low-proof de Natasha David, fantasy meets reality, technique Nitecap innovante.

Root Down
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.

David Kaplan’s Favorite Martini
Martini family selon Death & Co

Strawberry Negroni
Un cocktail classique à base de gin

Margarita (Dry)
Un cocktail classique à base de tequila
