Ezra’s Words
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Ezra's Words reprend la structure du Last Word — gin, marasquin, Chartreuse verte et citron vert en parts égales de 20 ml chacun. Ce cocktail de la Prohibition, remis au goût du jour par le bartender Murray Stenson à Seattle, est un exercice d'équilibre parfait : l'herbe de la Chartreuse, la cerise du marasquin, le genièvre du gin et l'acidité du citron vert se neutralisent mutuellement pour créer un tout supérieur à la somme de ses parties.
Ingrédients
- 2 cl dry gin
- 2 cl maraschino liqueur
- 2 cl green Chartreuse
- 2 cl fraîche jus de citron vert
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker, secouez avec des glaçons et filtrez dans un verre à cocktail frappé.
- 2Mélangez les sirops et le jus de citron vert dans un shaker, puis filtrez dans un verre frappé, ajoutez le ginger beer et remuez doucement.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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