Garibaldi
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Un peu d'histoire : Alliance du Campari et du jus d'orange frais, Emprunté à *Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)*, le Garibaldi est une recette simple à réaliser en 3 ingrédients. Son architecture révèle un sens aigu du dosage. Un assemblage idéal pour une initiation à la mixologie.
Profil gustatif : En finale, la rondeur de l'orange et la structure amère et herbacée du Campari cohabitent. Un profil soyeux qui se conclut par une fin de bouche harmonieuse. Franc et sans détour, le Garibaldi se boit avec plaisir.
Ingrédients
- 4 cl Campari
- 14 cl jus d'orange
- 5 glaçons
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Disposez les glaçons et le Campari dans le verre highball.
- 2Versez lentement le jus d'orange.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
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