Giggle Fit
Cocktail low-proof de Natasha David, the one thing missing from your outfit is some ruffle, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Fou rire scandinave, le Giggle Fit associe Lillet Rosé, aquavit non vieilli Krogstad, citron frais et sirop de sucre dans un sour nordique aux notes de carvi et d'agrumes. La framboise en garniture apporte la touche fruitée finale.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof joue sur le dialogue entre la douceur florale du Lillet Rosé et les épices scandinaves de l'aquavit — cumin, aneth, carvi — dans un format sour accessible et désaltérant.
Ingrédients
- 3 cl Lillet Rosé
- 2 cl unaged aquavit
- 1.5 cl jus de citron frais
- 1.5 cl Pomegranate Grenadine
- 1 cuillère à café Honey Syrup
- 1 cuillère à café Reisetbauer carrot eau de vie
- 1 Lemon twist (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le Lillet Rosé, l'aquavit, le jus de citron, la grenadine, le sirop et l'eau-de-vie de carotte.
- 2Ajoutez des glaçons et secouez.
- 3Filtrez à la passoire fine dans une coupette.
- 4Complétez de rosé pétillant.
- 5Garnissez d'un zeste de citron exprimé.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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