Magic Moment
Cocktail low-proof de Natasha David, wanting to live a life less ordinary, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Instant magique, le Magic Moment combine Aperol infusé à la betterave, pamplemousse frais, sirop de framboise et pisco dans un sour aux couleurs améthyste. Le pisco, en petite dose, apporte ses arômes floraux de muscat.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof joue sur la palette de couleurs — du rose au pourpre — créée par la betterave et la framboise, tandis que le pamplemousse et le pisco apportent la fraîcheur et la complexité.
Ingrédients
- 31.5 cl beet Aperol
- 2 cl jus de pamplemousse frais
- 2 cl Raspberry Syrup
- 1.5 cl jus de citron vert frais
- 1.5 cl pisco
- 1 Grapefruit crescent (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez l'Aperol infusé à la betterave, le jus de pamplemousse, le sirop, le jus de citron vert et le pisco.
- 2Ajoutez des glaçons et secouez.
- 3Filtrez dans un verre double rocks avec un gros glaçon.
- 4Garnissez d'un croissant de pamplemousse.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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