Comment préparer un Little Italy ?

Pour préparer un Little Italy, vous aurez besoin de Whisky, Whisky Rye, Vermouth et d'autres ingrédients. Versez le seigle, le vermouth et le Cynar dans un verre à mélange, ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.

Quel verre utiliser pour un Little Italy ?

Le Little Italy se sert traditionnellement dans un Verre Coupe.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Little Italy ?

Le Little Italy est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 4 minutes.

Puis-je préparer un Little Italy sans shaker ?

Ce cocktail peut être préparé sans shaker, un verre mélangeur suffit.

Little Italy

Name: Little Italy
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Whisky; Whisky Rye; Vermouth; Cynar; 6 cl rye; 3 cl sweet vermouth; 1.5 cl Cynar; 3 cl brandied cherry

1 verre

Whisky

Verre Coupe

Little Italy, cocktail proportions maîtrisées à base de spiritueux. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.

Profil gustatif : Création d'Audrey Saunders pour le Pegu Club de New York, le Little Italy est un Manhattan enrichi au Cynar. Le rye whiskey apporte sa charpente épicée, le vermouth doux sa rondeur herbacée, et le Cynar — amer d'artichaut italien — une amertume végétale complexe qui distingue ce cocktail de ses cousins plus classiques. Garni d'une cerise au brandy, il offre un profil sombre et sophistiqué, entre la puissance du grain et l'élégance amère de l'amaro. Un classique moderne du bar new-yorkais.

Ingrédients

6 cl rye
3 cl sweet vermouth
1.5 cl Cynar
3 cl brandied cherry

Verre

Verre Coupe(150ml)

Instructions

1Versez le seigle, le vermouth et le Cynar dans un verre à mélange, ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
2Filtrez dans un verre coupe glacé ou un verre rocks sur glace.
3Garnissez avec la cerise.

Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)