Mai Taini
Découvrez le Mai Taini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Le Mai Taini transpose le Mai Tai tiki dans un verre à martini avec une architecture fidèle : rhum blanc, curaçao orange, orgeat, grenadine et jus d'ananas et de citron vert. Un float de rhum brun Myers's ajoute la profondeur caractéristique du classique polynésien.
Profil gustatif : Recette de Kim Haasarud qui prouve que le passage au format martini ne dénature pas l'esprit du Mai Tai. Sept ingrédients soigneusement dosés pour retrouver l'équilibre mythique de la création de Trader Vic.
Ingrédients
- 3 cl white rhum
- 3 cl jus d'ananas
- 2 cl orange curaçao
- 1.5 cl jus de citron vert
- 1.5 cl orgeat syrup (almond syrup)
- 1.5 cl grenadine
- 1.5 cl myers rhum (dark rhum)
- 1 pineapple chunk
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez white rum, pineapple juice, orange curaçao, lime juice, et orgeat syrup Dans un shaker filled avec ice et Secouez vigoureusement avec de la glacevigorously. Filtrez dans un verre refroidi verre à martini. Ajoutez grenadine to martini—it should sink toward bottom. Slowly Versez dans dark rum along side of verre à martini—it should layer sur le dessus. Garnissez avec a skewered chunk of pineapple.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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