Nobody’s Robots
Un long drink rafraîchissant et effervescent à base de vodka
Un peu d'histoire : Cocktail technique associant vodka Absolut, sherry Dry Sack, jus d'orange clarifié, sirop vanille-lactique et acide citrique en solution. L'extrait d'orange Terra Spice ajoute une dimension aromatique pure et concentrée impossible à obtenir avec du jus.
Profil gustatif : La vodka fournit la base neutre. Le sherry Dry Sack apporte sa douceur oxydative de fruits secs. Le jus d'orange clarifié confère ses arômes agrumés dans une texture limpide. Le sirop vanille-lactique ajoute une dimension crémeuse et sucrée. L'acide citrique ajuste l'équilibre. Un cocktail de précision, entre science et art du bartending.
Ingrédients
- 30 cl Absolut vodka
- 3 cl Williams & Humbert Dry Sack sherry
- 3 cl clarified orange juice (seethis page)
- 3 cl Vanilla Lactic Syrup
- 1 teaspoon Citric Acid Solution
- 1 goutte Terra Spice orange extract
- 61 cl eau gazeuse froide
- 1 demi-rondelle d'orange
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Chill all the ingredients. Combine them in a carbonating bottle, charge with CO2, et gently shake to help dissolve the CO2into the liquid (seethis pagefor detailed carbonation instructions). Refrigerate the carbonating bottle for at least 20 minutes, et preferably for 12 hours, before opening. Versez dans un ice-filled highball et garnir avec la demi-rondelle d'orange.
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Vodka
Cape Codder
Cape Codder, cocktail proportions maîtrisées à base de vodka. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Grapefruit Squeeze
Découvrez le Grapefruit Squeeze, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Sangritini
Découvrez le Sangritini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Godmother
Succombez au charme rétro d'un mélange vodka-amaretto inspiré des films mafieux des années 70.
Burnt Orange Martini
Découvrez le Burnt Orange Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Lemon Drop Martini
Acidité citronnée équilibrée par le sucre cristallisé, cocktail pétillant qui capture l'essence du bonbon au citron en version adulte.