Our Ideal Sidecar
Sidecar family selon Death & Co
Un peu d'histoire : Avec le cognac comme fil conducteur, le Our Ideal Sidecar bâtit un cocktail d'assemblage maîtrisé autour du pierre ferrand dry curaçao et le jus de citron frais. Une recette en 5 temps qui vise l'essentiel. Une proposition qui mérite d'être préparé avec soin.
Profil gustatif : Au nez comme en bouche, le Our Ideal Sidecar dessine la fraîcheur des agrumes pressés et la rondeur de l'orange, sur fond de l'éclat du triple sec. Le profil est mordant, porté par un sillage aromatique durable. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 31 cl Pierre Ferrand Ambre Cognac
- 3 cl Pierre Ferrand dry curaçao
- 2 cl jus de citron frais
- 1 teaspoon sirop de sucre
- 1 orange twist
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Secouez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre coupe. Pressez le zeste de orange au-dessus du verre sur le cocktail, puis gently rub it around le bord of le verre et place it dans le cocktail.
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Cognac, Curaçao
Grandmother’S Tea
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Black Pearl
La boisson des pirates qui éveille l'aventurier en vous.
Horse's Neck
Le Cocktail iconique au gingembre et brandy, né aux USA dans les années 1890.
Hurricane
Un mélange enflammé de rhum et de fruits, inspiré par les tempêtes des îles.
Blue Bird
Un cocktail remué, sobre et élégant à base de gin
Cherry Blossom
Une élégance qui fleurit sur les papilles, hommage à l'âge d'or des soirées glamour.