Pimm’S Fruit Cup

Pimm’S Fruit Cup

Cocktail pimm’s fruit cup aux saveurs équilibrées et raffinées.

Profil gustatif : Le Pimm's Fruit Cup de Speakeasy transforme le classique britannique en punch pour huit convives. Deux tasses de Pimm's No. 1, du Cointreau, du jus de citron vert et des feuilles de menthe forment la base, enrichie de concombres, fraises, pommes et poires tranchées. Le ginger ale apporte l'effervescence et la douceur épicée. Ce punch de garden-party célèbre la tradition anglaise du Pimm's avec la générosité des fruits de saison.

Ingrédients

  • 1 35 fresh mint leaves
  • 1 2 cups Pimm’s No. 1 Cup
  • 1 ¾ cup Cointreau
  • 1 ¾ cup jus de citron vert frais
  • 1 20 thin cucumber wheels
  • 1 10 strawberries cut into quarters
  • 1 ½ apple cut into thin slices (optional)
  • 1 ½ Bartlett pear, cut into thin slices (optional)
  • 1 2 cups ginger ale

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Déposez les feuilles de menthe dans un grand pichet ou un petit bol à punch et tapotez-les délicatement avec un pilon ou une petite louche pour en extraire l'essence. Ajoutez le Pimm's, le Cointreau, le jus, les concombres, les fraises, la pomme et la poire, puis remuez pour mélanger. Couvrez et réfrigérez toute la nuit. Juste avant de servir, ajoutez de gros glaçons et le ginger ale. Remuez doucement et servez dans des verres individuels.

Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)

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