Pretty Wings
Un cocktail effervescent au champagne au champagne
Un peu d'histoire : Avec champagne comme fil conducteur, le Pretty Wings tisse un cocktail d'assemblage maîtrisé autour du chamomile-infused cocchi americano et le 1 teaspoon suze. Un assemblage en 5 temps qui va droit au but. Un choix qui mérite d'être préparé avec soin.
Profil gustatif : En bouche, le Pretty Wings livre la fraîcheur des agrumes pressés et des accents de pamplemousse rose, sur fond de l'effervescence du champagne. Le profil est onctueux, porté par une belle fraîcheur en finale. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 1.5 cl Chamomile-Infused Cocchi Americano
- 1 teaspoon Suze
- 1 trait Bittermens hopped grapefruit bitters
- 15 cl Champagne
- 1 lemon wheel
Verre
- Flûte à champagne(180ml)
Instructions
- 1Stir all the ingredients (except the Champagne) sur glace, puis filtrez dans un flûte glacé. versez le champagne, et plongez brièvement la cuillère de bar dans le verre pour mélanger délicatement the Champagne with le cocktail. Garnissez avec la rondelle de citron.
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