Comment préparer un Gin Fizz ?

Pour préparer un Gin Fizz, vous aurez besoin de Gin, 6 cl gin, 4 cl jus de citron pressé et d'autres ingrédients. Mettez les glaçons, le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans le shaker.

Quel verre utiliser pour un Gin Fizz ?

Le Gin Fizz se sert traditionnellement dans un Verre Highball.

Quelle est la difficulté de préparation d'un Gin Fizz ?

Le Gin Fizz est considéré comme difficile à préparer et nécessite environ 5 minutes.

Puis-je préparer un Gin Fizz sans shaker ?

Un shaker est recommandé pour obtenir le meilleur résultat, mais vous pouvez utiliser un bocal hermétique comme alternative.

Gin Fizz

Name: Gin Fizz
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Mixologie
Ingredients: Gin; 6 cl gin; 4 cl jus de citron pressé; 2 cl sirop de sucre de canne; 10 cl eau gazeuse; 1 rondelle de citron; 6 glaçons

Gin

Verre Highball

Un délicieux mélange aérien de gin, citron et mousseux léger.

Un peu d'histoire : Le Gin Fizz, mélange de gin, jus de citron, sucre et eau gazeuse, apparaît pour la première fois dans les sources écrites en 1876. Depuis cette date, il n'a cessé d'être le plus populaire de la famille des fizz, une catégorie de cocktails longs et effervescents qui connut son âge d'or à la fin du XIXe siècle et au début du XXe. Sa version enrichie d'un blanc d'œuf, le Silver Fizz, ajoute une texture mousseuse et soyeuse. On retrouve également des déclinaisons aux fruits rouges frais, preuve de la polyvalence remarquable de cette recette fondatrice.

Profil gustatif : Le Gin Fizz séduit d'abord par son effervescence joyeuse : les bulles fines transportent les arômes citronnés et les notes de genièvre jusqu'au nez. En bouche, l'attaque est vive grâce au citron frais, immédiatement tempérée par la douceur du sucre. Le gin — London dry ou Old Tom selon la préférence — apporte sa structure botanique, tandis que l'eau gazeuse allège l'ensemble et confère au cocktail une buvabilité redoutable. La finale est nette, citronnée, avec une pointe d'amertume végétale qui invite à prolonger le plaisir.

Ingrédients

6 cl gin
4 cl jus de citron pressé
2 cl sirop de sucre de canne
10 cl eau gazeuse
1 rondelle de citron
6 glaçons

Matériel

Verre

Verre Highball(300ml)

Instructions

1Mettez les glaçons, le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans le shaker.
2Secouez pendant 10 secondes.
3Versez le contenu du shaker dans le verre highball.
4Ajoutez l'eau gazeuse et la rondelle de citron.