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Le cocktail Rose, élégant mélange de vermouth sec, de kirsch et parfois de sirop de fraise, serait né dans les années 1920 à Paris. Popularisé dans les bars de Montparnasse, haut lieu de la vie artistique, il séduisait les expatriés, notamment Hemingway, par son raffinement floral et subtil.
Ingrédients
- 4 cl kirsch
- 2 cl vermouth dry
- 1 cl liqueur cherry brandy
- 1 cerise au marasquin
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons, le kirsch, le vermouth et la liqueur dans le verre à mélange.
- Remuez pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.
- Ajoutez la cerise au marasquin.
