Sudden Matrimony
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le Sudden Matrimony célèbre l'union du bourbon et de l'apple brandy, liés par l'orgeat — sirop d'amande onctueux — et structurés par l'Angostura bitters. Le bourbon apporte ses notes de caramel et de vanille, l'apple brandy sa rondeur fruitée et rustique, et l'orgeat une douceur soyeuse aux accents de marzipan. Les bitters ajoutent l'amertume nécessaire à l'équilibre. Un cocktail automnal et chaleureux, issu de Killer Cocktails, qui marie les traditions américaines du whiskey et du verger.
Ingrédients
- 3 cl apple brandy
- 3 cl bourbon
- 1.5 cl orgeat (an almond-based syrup)
- Angostura amer (optional)
- Apple slice, verser la garniture
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Ajoutez tous les éléments dans un verre à mélange, puis ajoutez des glaçons (un gros glaçon unique, qui diluera moins votre cocktail, est une bonne option).
- 2Remuez, puis filtrez dans un verre Old Fashioned (là aussi avec un gros glaçon).
- 3Garnissez avec une tranche de pomme.
- 4Préparez comme ci-dessus.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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