Tani’s Lament
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le Tani’s Lament est un cocktail classique à base de vodka. Sa recette complexe associe 7 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve une acidité citronnée et l'amertume caractéristique du Campari. Une recette technique qui demande précision et pratique.
Ingrédients
- 3 cl Campari
- 3 cl Żubrówka vodka
- 3 cl jus de citron
- 3 cl raspberry syrup
- 6 cl cherry-infused water
- 2 cl –9 cl hard cider
- Orange coin (a circular cut of orange rind), verser la garniture
Matériel
Instructions
- 1Ajoutez le Campari, Żubrówka, jus de citron, raspberry syrup, et la cerise water in a shaking tin avec ice. secouer et filtrez sur de la glace fraîche, puis top avec hard cider.
- 2Express orange rind sur drink, puis run it around rim of drink.
- 3Compléter avec cider et garnir comme ci-dessus.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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