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Créé dans les années 1930 à l’Arizona Biltmore Hotel, le Tequila Sunrise original mélangeait tequila, crème de cassis, jus de citron et eau gazeuse. Dans les années 1970, Bobby Lozoff et Billy Rice revisitaient la recette en inventant la version moderne, devenue iconique grâce aux Rolling Stones.
Ingrédients
- 4 cl tequila blanco 100 °/o agave
- 13 cl jus d’orange (pur jus de fruits)
- 1 cl sirop de grenadine
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons, la tequila et le jus d’orange dans le shaker.
- Secouez vivement pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez au-dessus du verre highball.
- Ajoutez le sirop de grenadine.
