The Bff
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le The Bff est un cocktail chaud réconfortant. Sa recette complexe associe 7 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve la douceur crémeuse de la noix de coco. Une recette technique qui demande précision et pratique.
Ingrédients
- 10 cl –36 cl hot black tea
- 3 cl black spiced rum
- 3 cl Chambord
- Splash of demerara syrup
- 2 cl –9 cl heavy whipping cream, whipped
- Sprinkle of brown sugar
- Sprinkle of coconut sugar
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Remuez ensemble le thé, le rhum, le Chambord et le sirop dans un verre à cocktail, puis répartissez dans deux mugs, idéalement en verre.
- 2Déposez la crème fouettée sur votre thé, puis saupoudrez de sucre roux et de sucre de coco.
- 3Nous aimons laisser les couches pour le service, mais la saveur est plus agréable lorsque la crème est incorporée.
- 4Préparez comme ci-dessus.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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